Коллега по работе взахлёб хвастается подарком мужа - духовым шкафом, говорит, готовить там одно удовольствие. А у меня в духовке вечно с одной стороны недопекается, а с другой - подгорает. Хочу тоже себе теперь такой шкаф. Есть у кого-то такая техника, что скажете, стоит брать или лучше печку купить с нормальной духовкой?
Хлеб и булочки? Интересно, рецептом не поделитесь? Всякие лепешки-оладьи-запеканки я на плите еще могу изобразить, есть рецепт классных коржей для торта, а вот остальную выпечку я вне духовки ну или хотя бы мультиварки не представляю...
Natalek Рецепт для выпечки на плите подходит совершенно любой, каким вы обычно пользуетесь для приготовления выпечки. Дело не в рецепте, а в технике выпечки. Я использую довольно глубокий тефлоновый сотейник, под крышку которого надо класть специально сшитое полотенце. На Востоке такими круглыми полотенцами пользуются при приготовлении риса, они продаются везде, но я предпочитаю шить сама. В принципе, можно воспользоваться любым хлопчатобумажным полотенцем, сложенным в несколько раз. Вкус выпечки никак, абсолютно и совершенно ничем не отличается от выпечки из духовки.
Мне кажется это лишнее, может поначалу вы и будете там печь, а потом это занятие вам надоест. Так что мое мнение деньги на ветер выкидывать не нужно))
У меня есть электрический духовой шкаф. Для меня это незаменимая и полезная вещь. Выпекается в нем все и правда хорошо, я в нем и пирожки пеку, и мясо запекаю, и картошку. Если вы любите выпекать и делаете это часто, то такая вещь вам пригодится.
Вот в том-то и дело, что люблю очень, а духовка отвратительная досталась. Вчера, например, запекала курицу с картошкой. Времени ушло около двух часов, и то бледное всё сверху какое-то... И выпечка всё время блеклая, а снизу подгорает...
Мне кажется, духовой шкаф - вполне интересное и хорошее приобретение. У бабушки такое приспособление есть - ей очень нравится в нём готовить.
А я бы не отказалась от духового шкафа. Вообще люблю всё, что в духовке можно испечь. Да и готовить так проще, чем на плите.
Я пользуюсь духовым шкафом уже 5 лет, покупала не дорогой. И после каждого раза когда спеку пирожки, хвалю ее. Когда в духовке пекла, так не всегда получались, и подгорали, и недопекались, а сейчас я такая довольная что купила шкаф.